每次看到彰化的美食新聞 ，無非介紹彰化肉圓或者爌肉飯，每次都被燒的不要不要的！
今天特別介紹彰化爌肉飯，它不僅是在地人的早餐、午餐或晚餐，甚至也是許多人宵夜的最佳選擇，所以在彰化這個地方24小時都有店家販售爌肉飯，讓在地人都能吃到這平民美食！
今天吃的這家「魚市場爌肉飯」限定在晚上九點開賣，還是讓這淳樸的小鎮掀起排隊熱潮，也讓這彰化人寧願排隊也要吃到的深夜食堂！
牆上的菜單︰
為了這一頓，我可說是特地不吃晚餐，直接殺下去彰化就是要吃到魚市場！九點多到中正路就看到昏黃的攤位錢大排長龍，可說是見證了彰化人真的會半夜吃爌肉飯這件事！
排隊的是想外帶的，要內用的朋友可以看有空位就先入座！
好不容等到有空位我們就先入座，快速點了一桌菜
爌肉飯 50元
彰化的爌肉飯很簡單，每一家都是這樣一塊爌肉放在白飯上頭，再淋上滷汁。每家的味道都不大相同，但各有擁愛的客群！
爌肉有時是帶皮腿庫或是三層肉，夾上那肥厚的爌肉，狠狠一咬，肉皮與那已滷的軟爛的肉塊輕而易舉入口即化。
荷包蛋 10元
老饕吃法一定要點上一份荷包蛋，讓半熟的蛋黃汁液林在白飯上，光想這樣的畫面就讓人吞口水了呀！
肉皮 20元/份
充滿膠原蛋白，可說是天然的美容聖品啊！
筍乾 15元/份
吃爌肉飯必點筍絲，口味吃起來中規中矩。 尤其這裡價格這麼便宜，根本不用思考就點了！
綜合湯 15元/份
綜合湯的湯底是大骨湯，因為有加了蘿蔔，所以喝起來鮮甜清爽。多了貢丸讓整個湯多了些肉香味。
我不是想要戰南北，但彰化這裡的爌肉飯菜單價格真的很平價耶，連小資女都可以不看價格，點上一桌菜的那種！
這麼好吃的國民美食不能只有我吃到，推薦給大家這個彰化人氣很旺的「魚市場爌肉飯」。
彰化魚市場爌肉飯
地址：彰化市中正路二段320號
電話：04-7629160
營業時間：21：00-賣完為止
臉書：彰化魚市場爌肉飯
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